黃豆醬生產廠家會采用比較正宗的古方法來進行具體的配方搭配，在繼承我國傳統的基礎之上需要進行充分的科學技術利用成果，我國人工在制曲與微生物方面的發酵，主要是結合現代的先進檢測技術來進行釀造而監制成果，黃豆醬生產廠家會建立比較標準的食品生產車間、專業的黃豆醬發酵房、新產品化驗室、用于包裝的車間在發酵池中是比較完善的，生產配套的設備。我國很多專業的公司所從事的主導產品，醬油、醬清、黑豆釀造等的生產理念是比較好的，原有的醬酯香味，豐富的營養成份是比較新一代的純天然優質黃豆醬食品，用來制作出各種醬菜類和魚類的輔料。黃豆醬的質量和整個生產過程都要注重安全與衛生，建立一系列的能夠保證產品的質量與規章制度等的加工工藝，由于古法的純正釀造能夠堅持以質來取得客戶的信賴，爭取創造出相對一流的黃豆醬生產企業。