醬油生產廠家在醬油中添加些營養成分，為了健康目的，我們可以改變傳統的醬油生產方法，讓醬油生產廠家添加一些補鋅、補硒的產品，這樣會提高醬油生產廠家的產品銷量。醬油生產廠家正確的儲藏醬油方法一般可以分為風味型和保健型，醬油生產廠家提醒人們一定要選準醬油，為了安全而著想，醬油是熟吃比較好，加熱后一般能將這些細菌殺死的。如果醬油想要做涼拌菜的話，最好是選擇佐餐醬油，這種醬油的生產要求比較嚴格，符合國家標準規定，即使是生吃，也不會危害人體健康。醬油消費者雖然了解產品的營養價值，其含有多達十幾種氨基酸，但它的含鹽量比較高，平時最好是不要多吃。消費者在其醬油使用完之后，醬油的瓶蓋需要及時的蓋好，主要的瓶口的清理干凈衛生，盡量不能把其放在高溫環境中，避免陽光的直射現象而導致的變質情況。