黃豆醬生產廠家的產品除了有以上部分作用之外，還有很多新用法，黃豆醬在炒菜時可實現調味，炒萵苣、芹菜等時蔬菜，放一點兒黃豆醬，會讓味道更為美味。黃豆醬沾生菜吃，對于大蔥、苦菜及生菜等沾著黃豆醬吃，是非常美味的一道佳肴，炸醬就是用黃豆醬做成的，可以飽包子調餡用，都是很適合放黃豆醬的。黃豆醬有上色的作用，我們可以使燉出的肉顏色更鮮艷，進而降低膽固醇，黃豆醬本身含有多種維生素和礦物質，可降低人體的膽固醇，降低心血管疾病發生率，并能夠減少自由基對人體的損害。黃豆醬可以用于水、火燙傷及蚊蟲的蜇傷，并能夠止癢消腫。黃豆醬的成分是比較復雜的，除了食鹽的成分外，還有多種氨基酸、有機酸、色素及其香料成分，特別是黃豆醬中含有一些人體不能合成的氨基酸，總量多達二十種，還含有維生素與安全無毒的棕紅色素。